Описание продукта
DL-Валин имеет химическую формулу C₅H₁₁NO₂ и молекулярную массу около 117,15. Он также известен как DL-α-аминоизовалериановая кислота или DL-2-амино-3-метилмасляная кислота. Представляет собой белый кристаллический порошок с температурой плавления около 295°C и температурой кипения 213,6°C при 760 мм рт. ст. Его удельное вращение составляет от -0,6 до +0,6° (20°C/D)(c=8, HCl). DL-Валин гигроскопичен и легко растворяется в воде.
Демонстрация фабрики
Химические свойства
| Температура плавления | 295 °C (разл.) (лит.) |
| Альфа | -0,6～+0,6° (20℃/D)(c=8, HCl) |
| Температура кипения | 213,6±23,0 °C (прогнозируемая) |
| Плотность | 1.31 |
| FEMA | 3444 | D,L-ВАЛИН |
| Показатель преломления | 1,4650 (оценка) |
| Температура хранения | Хранить в темном месте, инертная атмосфера, комнатная температура |
| Растворимость | Вода (слегка, обработанная ультразвуком) |
| Pka | pK1:2,32(+1); pK2:9,61(0) (25°C) |
| Форма | Кристаллический порошок |
| Цвет | Белый |
| Запах | Без запаха |
| Тип запаха | Без запаха |
| Биологический источник | Синтетический |
| Растворимость в воде | 68 г/л |
| Номер JECFA | 1426 |
| Merck | 14,9909 |
| BRN | 506689 |
| LogP | 0.29 |
| Справочные данные CAS | 516-06-3 (Справочник по CAS) |
| Справочные данные NIST по химии | DL-Валин (516-06-3) |
| Система регистрации веществ АООС | Валин (516-06-3) |
Отображение запасов
Применение продукта
DL-Валин является важной аминокислотой, участвующей в синтезе белков, и широко используется в продуктах для аминокислотных инфузий и пищевых добавках. Он также служит усилителем питательных веществ в пищевых продуктах и кормах для животных, а также полезным соединением в биохимических исследованиях и смежных областях.
Транспортировка и доставка
